Tìm Kiếm
LIÊN HỆ NGAY
Mùa hè là thời điểm những bữa ăn cần sự thanh mát, nhiều nước nhưng vẫn đủ đậm đà để tạo cảm giác ngon miệng và thư giãn sau một ngày nóng bức. Giữa vô vàn lựa chọn, Lẩu Riêu Ghẹ đang dần trở thành món ngon được nhiều người yêu thích nhờ hương vị chua thanh đặc trưng, nguyên liệu chất lượng và trải nghiệm tiện lợi ngay tại nhà.
Không đơn thuần là set lẩu mang về, Lẩu Riêu Ghẹ của Chợ Viềng Food là sự kết hợp giữa tinh thần ẩm thực truyền thống và giải pháp tiện lợi dành cho nhịp sống hiện đại.
Hương vị biển thanh mát – “điểm chạm” dễ chịu của mùa hè
Khác với vị nồng đậm của riêu cua đồng vùng châu thổ Bắc Bộ, Lẩu Riêu Ghẹ là sự kết tinh của vùng biển Nam Định (nay là Tỉnh Ninh Bình), nơi sở hữu hơn 72 km đường bờ biển và nguồn hải sản phong phú.
Người dân nơi đây từ lâu đã biết tận dụng ghẹ sữa tự nhiên – loại hải sản nhỏ bé nhưng giàu đạm và canxi để tạo nên món riêu mang hương vị rất riêng, với hậu vị thanh mát, ngọt trong đặc trưng của biển.
Phiên bản Lẩu Riêu Ghẹ của Chợ Viềng Food được phát triển từ chính tinh thần ấy. Bên trong mỗi set lẩu đã có sẵn:
- Nước cốt ghẹ sữa xay
- Nước cốt bề bề xay
- Nước xương ống hầm
- Riêu ghẹ
- Giò sụn thịt
- Chả cá trôi
- Tai chua khô
- Hành phi
- Ớt chưng
Điểm tạo nên sức hút đặc biệt của Lẩu Riêu Ghẹ nằm ở sự cân bằng hương vị. Vị ngọt tự nhiên từ hải sản hòa quyện cùng vị béo ngậy của riêu ghẹ, kết hợp với tai chua khô tạo nên hậu vị chua thanh rất phù hợp cho thời tiết mùa hè.
Trong quan niệm ẩm thực truyền thống Việt Nam, một món ăn ngon không chỉ nằm ở nguyên liệu, mà còn ở sự cân bằng ngũ vị để tạo cảm giác dễ ăn, dễ nhớ và không gây ngán. Lẩu Riêu Ghẹ hội tụ đầy đủ vị thanh – ngọt – ngậy – chua – cay ở mức vừa đủ, tạo nên cảm giác tròn vị nhưng vẫn nhẹ nhàng.
Đằng sau mỗi sản phẩm của Chợ Viềng Food là cả một quá trình nghiên cứu và hoàn thiện không ngừng, từ việc lựa chọn nguyên liệu, cân bằng hương vị đến tối ưu trải nghiệm thưởng thức sao cho phù hợp với thói quen ăn uống và nhịp sống của người Việt hôm nay.
Chúng tôi tin rằng, một món ăn muốn chạm được đến cảm xúc của người dùng trước hết phải được làm từ nguyên liệu thật, hương vị thật và sự chỉn chu trong từng công đoạn.
Khi món ăn truyền thống được phát triển theo hướng tiện lợi và đa trải nghiệm
Từ món riêu vốn cầu kỳ trong cách chế biến, Chợ Viềng Food đã nghiên cứu để tạo nên phiên bản tiện lợi nhưng vẫn giữ được tinh thần nguyên bản của món ăn truyền thống vùng biển.
Không cần xay ghẹ, lọc riêu hay ninh xương nhiều giờ đồng hồ, giờ đây chỉ với 10 phút đun nóng, cả gia đình đã có ngay một nồi Lẩu Riêu Ghẹ nghi ngút khói để cùng nhau sum vầy.
Sản phẩm được đóng gói sẵn đầy đủ thành phần đi kèm, tất cả tạo nên trải nghiệm tiện lợi nhưng vẫn trọn vị như một bữa ăn được chuẩn bị cầu kỳ tại nhà.
Đặc biệt, mỗi set Lẩu Riêu Ghẹ hiện được tặng kèm thêm 1 hộp riêu ghẹ 250g, giúp người dùng có thể linh hoạt chế biến thêm nhiều món ăn khác cho mùa hè như:
- Bún riêu
- Bánh đa riêu
- Canh riêu
- Các món nước thanh mát khác
Điều này giúp sản phẩm không chỉ dừng lại ở một bữa lẩu, mà còn trở thành nguyên liệu đa ứng dụng cho nhiều bữa ăn tiếp theo trong gia đình.
Trong xu hướng tiêu dùng hiện nay, người dùng không chỉ cần món ăn ngon, mà còn quan tâm đến sự tiện lợi, tính đa dụng và giá trị thực tế trong chi tiêu hàng ngày. Một set Lẩu Riêu Ghẹ tiêu chuẩn đáp ứng khẩu phần cho 4-5 người, đồng thời tiếp tục biến tấu thành nhiều món khác nhau trong 2-3 ngày tiếp theo, giúp tối ưu trải nghiệm và chi phí cho gia đình.
Giữ đúng món riêu truyền thống bằng nền tảng chuyên môn và giá trị bền vững
Điểm tạo nên giá trị khác biệt của Lẩu Riêu Ghẹ không chỉ nằm ở công thức hay nguyên liệu, mà còn ở định hướng phát triển sản phẩm theo tinh thần gìn giữ bản sắc ẩm thực Việt.
Sản phẩm hiện được bảo trợ chuyên môn trực tiếp bởi Nghệ nhân Tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt Nam Lê Thị Thiết – Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình.
Với tâm huyết gìn giữ và lan tỏa các món ăn truyền thống trong đời sống hiện đại, Nghệ nhân Lê Thị Thiết đã đồng hành cùng Chợ Viềng Food trong quá trình chuẩn hóa công thức, nhằm đảm bảo sản phẩm vẫn giữ đúng tinh thần, nguyên liệu và cách nấu của món riêu ghẹ vùng biển Nam Định.
Nghệ nhân Lê Thị Thiết khẳng định: “Chúng tôi bảo trợ sản phẩm này với tinh thần giữ đúng bản sắc, đúng nguyên liệu, đúng cách nấu của món riêu ghẹ truyền thống vùng Nam Định. Mong rằng mỗi bữa ăn sẽ là một lần người Việt được trở về với hồn quê mình”.
Trên hành trình đưa ẩm thực Việt vươn xa, Chợ Viềng Food luôn tin rằng phía sau mỗi món ăn là những câu chuyện văn hóa, những vùng nguyên liệu và những con người đang ngày ngày gìn giữ giá trị truyền thống.
Đó cũng là lý do Chợ Viềng Food tập trung xây dựng mô hình chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất – chế biến – phân phối – thương mại hóa nhằm tối ưu chất lượng sản phẩm và giá thành cho người tiêu dùng.
Giữa nhịp sống nhiều áp lực hôm nay, đôi khi một bữa ăn lành – sạch – đúng vị quê nhà không chỉ giúp no bụng, mà còn là cách để mỗi người tự làm dịu tâm trí, tái tạo năng lượng và tìm lại cảm giác gần gũi, thân thuộc trong chính căn bếp gia đình mình.
Lẩu Chợ Viềng: Gắn kết tình thân – Lưu giữ hồn Việt.
ĐĂNG KÝ TRỞ THÀNH ĐẠI LÝ ĐỘC QUYỀN CỦA CHỢ VIỀNG FOOD NGAY HÔM NAY
Hotline: 0886.44.11.33
Website: https://choviengfood.com/chinh-sach-nhuong-quyen/
Fanpage: https://www.facebook.com/lauchovieng
