Chợ Viềng Food ký kết hợp tác và đầu tư nhà máy sản xuất Chợ Viềng Food

Ngày 10/03/2026, tại Hà Nội, Công ty CP Chợ Viềng Food cùng các đối tác chiến lược đã chính thức ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) đầu tư dự án Công ty Cổ phần Sản xuất Chợ Viềng Food. Đây là cột mốc quan trọng nhằm chuẩn hóa năng lực sản xuất quy mô công nghiệp, nơi Chợ Viềng Food cùng các đối tác thực hiện khát vọng làm chủ chuỗi giá trị khép kín, từ quy trình sản xuất, chế biến hiện đại đến lan bản sắc văn hóa ẩm thực vùng miền.

1. Tầm nhìn chiến lược: Xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ tinh hoa đến bàn ăn

Sáng 10/3, Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) thành lập Công ty Cổ phần Sản xuất Chợ Viềng Food chính là bước đi góp phần hiện thực hóa mô hình chuỗi giá trị khép kín: Sản xuất – Chế biến – Phân phối – Thương mại hóa. Đây không chỉ là một quy trình vận hành, mà là một hệ sinh thái cộng hưởng mang lại giá trị đa tầng:

*Đại diện bốn đơn vị ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác*

Đối với doanh nghiệp

Thay vì phụ thuộc vào các nguồn cung ứng bên ngoài, Chợ Viềng Food tự thiết lập một trung tâm sản xuất thực phẩm chế biến quy mô hiện đại – xây dựng nhà máy sản xuất thực phẩm Chợ Viềng Food:

Kiểm soát chất lượng: Việc chuẩn hóa bộ tiêu chuẩn sản xuất đồng bộ giúp sản phẩm xuất xưởng đạt ngưỡng chất lượng và đồng nhất.
Tối ưu hóa chi phí và giá thành: Tối ưu hóa các khâu trung gian, từ đó kiểm soát được giá thành cạnh tranh, tạo đà cho việc chiếm lĩnh thị trường.
Năng lực cung ứng ổn định: Doanh nghiệp có thể đảm bảo nguồn hàng xuyên suốt, không bị đứt gãy ngay cả trong những mùa cao điểm.

Đối với ẩm thực di sản

Chợ Viềng Food mang trong mình mục tiêu hướng tới trở thành Đại sứ Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Chuỗi giá trị khép kín giúp:

Bảo tồn nguyên bản: Những công thức ẩm thực truyền thống của Lẩu lòng bò, Lẩu giả cầy, Lẩu riêu ghẹ,… được chuẩn hóa thành quy trình công nghệ chế biến chính xác, giữ trọn tinh túy ẩm thực trong dòng chảy sản xuất chuẩn mực.
Nâng tầm di sản: Đưa các món ăn truyền thống từ quy mô bếp ăn gia đình lên tiêu chuẩn công nghiệp hiện đại, sẵn sàng cho hành trình quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thị trường quốc tế.

Đối với người tiêu dùng

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm bão hòa, Chợ Viềng Food định nghĩa lại niềm tin thông qua các giá trị thực chứng:

An toàn thực phẩm là cốt lõi: Dây chuyền hiện đại giúp đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe, mang lại sự an tâm cho mỗi bữa ăn gia đình.
Chuẩn hóa trải nghiệm ẩm thực: Dự án hướng tới xây dựng bộ tiêu chuẩn sản xuất đồng bộ cho toàn bộ hệ sinh thái (lẩu đóng gói, thực phẩm chế biến sẵn và các sản phẩm đặc sản vùng). Điều này có nghĩa là dù bạn ở đâu, những set Lẩu lòng bò, Lẩu riêu ghẹ,… vẫn giữ vẹn nguyên độ đậm đà, tươi ngon như thể được phục vụ ngay tại bản địa.

Đối với hệ thống đại lý của Chợ Viềng Food

Với gần 300 đại lý hiện hữu và mục tiêu phủ sóng hàng nghìn đại lý độc quyền cấp xã/phường, Chợ Viềng Food không chỉ là đối tác cung cấp hàng hóa, mà là người đồng hành chiến lược:

Vị thế của một Đại sứ văn hóa: Khi kinh doanh sản phẩm Chợ Viềng Food, đại lý không chỉ bán sản phẩm, mà đang sở hữu một thương hiệu có uy tín và bản sắc văn hóa vùng miền rõ nét. Điều này tạo ra sức hút tự nhiên và dễ dàng lan tỏa niềm tin với khách hàng địa phương.

Nguồn hàng bền vững: Khi tự chủ hoàn toàn từ nhà xưởng đến công nghệ, các đại lý hoàn toàn yên tâm kinh doanh khi có sự hậu thuẫn từ nhà máy sản xuất trực tiếp, không lo biến động thị trường hay đứt gãy hàng hóa.

Đối với kinh tế địa phương

Góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương, tạo việc làm cho người lao động, đồng thời trở thành mô hình tiêu biểu về khởi nghiệp sáng tạo gắn với phát triển sản xuất và thương mại hóa sản phẩm địa phương.

2. Liên minh chiến lược: Sự cộng hưởng của “Tứ trụ” năng lực

Sức mạnh của liên minh này không đến từ các cá thể đơn lẻ, mà là sự cộng hưởng từ 4 đơn vị nòng cốt. Mỗi đối tác với những năng lực đặc thù, tạo nên một nền tảng vững chắc để hiện thực hóa đưa ẩm thực Việt vươn tầm:

Chợ Viềng Food: Đóng vai trò “hạt nhân” với thế mạnh trong việc xây dựng thương hiệu và định hướng chiến lược sản phẩm. Hệ thống đại lý độc quyền đã phủ rộng tới cấp xã/phường giúp Chợ Viềng Food thấu hiểu thị trường và sở hữu năng lực tiêu thụ mạnh mẽ. Đây là đơn vị giữ vai trò “đại sứ”, đưa giá trị văn hóa ẩm thực địa phương vào từng sản phẩm lẩu mang về hàng đầu Việt Nam.

Ông Nguyễn Hữu Tường - Giám đốc Công ty CP Vinaka Food chia sẻ — *Ông Nguyễn Hữu Tường – Giám đốc Công ty CP Vinaka Food chia sẻ*

Vinaka Food: Là đơn vị có bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công sản xuất thực phẩm. Vinaka Food mang đến dự án năng lực vận hành, chuyển giao các quy trình công nghệ chế biến tiên tiến và thiết lập hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Đây là mắt xích đảm bảo mọi sản phẩm khi rời nhà máy đều đạt tính đồng nhất và tiêu chuẩn kỹ thuật cao nhất.

Ông Phạm Văn Phong - Giám đốc Công ty TNHH Quý Thịnh chia sẻ — *Ông Phạm Văn Phong – Giám đốc Công ty TNHH Quý Thịnh chia sẻ*

Công ty TNHH Quý Thịnh: Với ưu thế vượt trội về hạ tầng sản xuất sẵn có và năng lực tài chính vững mạnh. Quý Thịnh trực tiếp chịu trách nhiệm tổ chức xây dựng, vận hành nhà máy và quản lý đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp. Kinh nghiệm quản trị vận hành thực tế của đơn vị này đảm bảo cho bộ máy sản xuất luôn hoạt động trơn tru và hiệu quả.
CLB Khởi nghiệp Sáng tạo tỉnh Ninh Bình: Là tổ chức cầu nối, giúp dự án tiếp cận với hệ sinh thái khởi nghiệp sáng tạo rộng lớn, hỗ trợ kết nối nguồn lực và đồng hành cùng dự án theo định hướng phát triển bền vững.

Ông Trần Thanh Bình - Chủ nhiệm Câu lạc bộ Khởi nghiệp sáng tạo Tỉnh Ninh Bình phát biểu — *Ông Trần Thanh Bình – Chủ nhiệm CLB Khởi nghiệp Sáng tạo tỉnh Ninh Bình phát biểu*

Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên một trung tâm sản xuất thực phẩm hiện đại, hướng tới giải quyết bài toán quy mô mà vẫn giữ được giá trị văn hóa của di sản ẩm thực.

3. Lộ trình hiện thực hóa dự án Công ty Cổ phần Sản xuất Chợ Viềng Food

*Tập thể đội ngũ Ban lãnh đạo Chợ Viềng Food và các đối tác gắn kết đồng lòng vì mục tiêu chung*

Dự án hợp tác và đầu tư cho Công ty Cổ phần Sản xuất Chợ Viềng Food là chiến lược có lộ trình thực thi minh bạch, khẳng định sự nghiêm túc của các bên trong việc kiến tạo một trung tâm sản xuất thực phẩm quy mô hiện đại, phục vụ trực tiếp cho hệ sinh thái kinh doanh và thị trường thực phẩm trong nước.

Thông tin pháp nhân và định hướng phát triển

Dự án sẽ được vận hành bởi một thực thể pháp lý mới, tập trung toàn bộ nguồn lực vào sản xuất và chuẩn hóa chất lượng:

Tên pháp nhân: Công ty Cổ phần Sản xuất Chợ Viềng Food.
Địa điểm đặt nhà máy: Thôn 12, xã Hải Thịnh, tỉnh Ninh Bình.
Người đại diện pháp luật: Ông Phạm Văn Phong – Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Tổng Giám đốc.

*Đại diện Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần sản xuất Chợ Viềng Food*

Việc hình thành Công ty Cổ phần Sản xuất Chợ Viềng Food với lộ trình bài bản, minh bạch không chỉ giúp hoàn thiện chuỗi giá trị khép kín mà còn trở thành mô hình tiêu biểu về khởi nghiệp sáng tạo gắn liền với phát triển kinh tế vùng và thương mại hóa sản phẩm địa phương. Đây chính là nền tảng vững chắc không chỉ cho doanh nghiệp mà còn cho mạng lưới gần 300 đại lý hiện hữu cùng hàng nghìn đối tác chiến lược trong tương lai. Khi quy trình được chuẩn hóa và năng lực sản xuất được khai phóng, Chợ Viềng Food sẵn sàng đưa những set lẩu mang đậm bản sắc di sản trở thành niềm tự hào trên mọi bàn ăn Việt và tự tin vươn tầm quốc tế.

ĐĂNG KÝ TRỞ THÀNH ĐẠI LÝ ĐỘC QUYỀN CỦA CHỢ VIỀNG FOOD NGAY HÔM NAY

Hotline: 0886.44.11.33

Website: https://choviengfood.com/chinh-sach-nhuong-quyen/

Fanpage: https://www.facebook.com/lauchovieng