Tìm Kiếm
LIÊN HỆ NGAY
Trong những năm gần đây, thị trường thực phẩm chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Nếu trước đây khách hàng quan tâm nhiều đến giá bán, thì hiện nay các tiêu chí như nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất và mức độ an toàn thực phẩm ngày càng trở thành yếu tố quan trọng trong quyết định mua hàng.
Đặc biệt với các sản phẩm phục vụ bữa ăn gia đình, người tiêu dùng không chỉ cần ngon mà còn cần sự an tâm.
Đó cũng là lý do Chợ Viềng Food dành nhiều thời gian nghiên cứu, khảo sát và trực tiếp kiểm chứng thực tế trước khi lựa chọn đối tác cung ứng nguyên liệu cho sản phẩm chiến lược Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên – dòng sản phẩm được kỳ vọng sẽ trở thành điểm nhấn trong mùa vụ Thu Đông 2026.
Vì sao Chợ Viềng Food lựa chọn JVL?
Bối cảnh thị trường hiện nay cho thấy người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn với thực phẩm. Một sản phẩm được lựa chọn không chỉ bởi hương vị, mà còn bởi câu hỏi: “Nguyên liệu đến từ đâu?”, “Có thể truy xuất nguồn gốc hay không?”, “Được sản xuất theo tiêu chuẩn nào?”.
Đối với Chợ Viềng Food, việc phát triển một sản phẩm chiến lược như Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên không đơn thuần là tạo ra một món ăn ngon. Đó còn là cam kết về chất lượng, sự minh bạch và trách nhiệm với khách hàng. Chính vì vậy, thương hiệu cần một đối tác có đủ năng lực để đáp ứng những tiêu chuẩn ngày càng cao về nguyên liệu đầu vào.
Sau quá trình tìm hiểu và đánh giá, JVL trở thành một trong những đơn vị đáp ứng tốt những tiêu chí mà Chợ Viềng Food đặt ra cho nguồn nguyên liệu của sản phẩm chiến lược Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên.
Công ty TNHH Chăn nuôi Việt Nhật (JVL) là liên doanh giữa Vilico (Vinamilk) và Sojitz (Nhật Bản), phát triển mô hình khép kín từ chăn nuôi, chế biến đến phân phối. Tổ hợp Trang trại và Nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo có tổng diện tích 75,6 ha, quy mô trang trại lên tới 10.000 con bò và công suất chế biến đạt 10.000 tấn thịt bò mỗi năm. Hiện nay, JVL sở hữu hai thương hiệu thịt bò đang phủ rộng trên thị trường là Vinabeef và Niku-ichi. Việc đồng thời phát triển hai thương hiệu với những định vị riêng cho thấy năng lực sản xuất, kiểm soát chất lượng và quy mô đầu tư bài bản của doanh nghiệp trong ngành thịt bò tại Việt Nam.
Điểm tạo nên sự khác biệt của JVL không chỉ nằm ở quy mô, mà còn ở hệ thống quản lý và kiểm soát chất lượng được xây dựng theo tiêu chuẩn hiện đại. Mỗi cá thể bò đều được theo dõi sức khỏe bằng thẻ tai điện tử, giúp quản lý xuyên suốt trong quá trình chăn nuôi và tạo nền tảng cho việc truy xuất nguồn gốc minh bạch.
Đặc biệt, JVL áp dụng phương pháp chăn nuôi kiểu Nhật dưới sự giám sát của các chuyên gia Nhật Bản. Bò được nuôi dưỡng theo chế độ vỗ béo với hơn 300 ngày ăn ngũ cốc, góp phần tạo nên chất lượng thịt mềm, thơm và có tỷ lệ vân mỡ hài hòa.
Bên cạnh đó, Nhà máy chế biến bò thịt Tam Đảo được vận hành theo quy trình khép kín với các khu chức năng riêng biệt từ tiền sơ chế thân thịt, ủ mát, pha lóc, đóng gói đến kho vận. Nhà máy đạt chứng nhận HACCP do tổ chức Bureau Veritas xác thực, đáp ứng những yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng.
Với Chợ Viềng Food, điều quan trọng không chỉ nằm ở chất lượng thịt bò, mà còn ở khả năng minh bạch toàn bộ hành trình của nguyên liệu từ trang trại đến bàn ăn. Đó là nền tảng để xây dựng niềm tin lâu dài với khách hàng trong bối cảnh thị trường đang bước vào giai đoạn cạnh tranh bằng chất lượng thay vì giá rẻ.
Chuyến tham quan thực tế: “Mắt thấy – tai nghe – tận tay kiểm chứng”
Ngày 21/07/2026, Ban lãnh đạo cùng đội ngũ kinh doanh Chợ Viềng Food đã có chuyến tham quan thực tế tại Tổ hợp Trang trại và Nhà máy chế biến thịt bò JVL tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc. Đón tiếp đoàn Chợ Viềng Food là Mr. Sakurai Ryuki – Giám đốc Khối Sản xuất kiêm Giám đốc Chi nhánh Công ty TNHH Chăn nuôi Việt Nhật (JVL) tại Tam Đảo cùng các đại diện.
Chuyến đi được tổ chức với mục tiêu không chỉ tìm hiểu thông tin trên giấy tờ, mà trực tiếp quan sát, kiểm chứng toàn bộ quy trình vận hành thực tế từ trang trại đến bàn ăn.
Tại đây, đoàn đã được tham quan hệ thống chăn nuôi, khu vực chế biến, quy trình kiểm soát chất lượng và hệ thống truy xuất nguồn gốc nguyên liệu theo tiêu chuẩn hiện đại. Qua đó, đội ngũ Chợ Viềng Food có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về:
- Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn hiện đại.
- Hệ thống kiểm soát chất lượng nhiều lớp.
- Quy trình sản xuất khép kín từ trang trại đến bàn ăn.
- Hệ thống truy xuất nguồn gốc nguyên liệu.
- Các tiêu chuẩn vận hành nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
Đặc biệt, bên cạnh hoạt động tham quan, đoàn Chợ Viềng Food và đại diện JVL cũng đã cùng trải nghiệm sản phẩm Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên. Những đánh giá tích cực về chất lượng và hương vị sản phẩm đã mang đến thêm niềm tin cho định hướng hợp tác giữa hai bên trong thời gian tới.
Đối với đội ngũ kinh doanh, đây cũng là cơ hội quan trọng để hiểu rõ hơn về câu chuyện phía sau sản phẩm, từ đó có thể tư vấn cho khách hàng bằng những thông tin thực tế và minh bạch. Bởi trong thời đại hiện nay, niềm tin không đến từ những lời quảng cáo, mà đến từ những điều có thể kiểm chứng được.
Việc trực tiếp tham quan và tìm hiểu quy trình tại JVL cũng là minh chứng cho định hướng “nâng chuẩn từ gốc” mà Chợ Viềng Food đang theo đuổi trong chiến lược phát triển sản phẩm.
Kỳ vọng cho Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên
Dự kiến ra mắt trong mùa vụ Thu Đông 2026, Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên không chỉ là một sản phẩm mới trong hệ sinh thái của Chợ Viềng Food. Đây được xem là bước nâng chuẩn quan trọng trong chiến lược phát triển sản phẩm của thương hiệu. Phiên bản mới tiếp tục được đầu tư mạnh mẽ hơn về chất lượng nguyên liệu, đặc biệt là trải nghiệm khách hàng.
Việc lựa chọn nguồn nguyên liệu từ JVL không đơn thuần là thêm một nhà cung cấp nguyên liệu. Đó là bước đi nhằm đáp ứng những yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại về chất lượng, nguồn gốc, sự minh bạch và an tâm khi sử dụng thực phẩm.
Thông qua chuyến tham quan thực tế, Chợ Viềng Food càng có thêm cơ sở để tin tưởng vào định hướng hợp tác lâu dài với JVL. Không chỉ phục vụ cho sản phẩm Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên, nguồn nguyên liệu bò chất lượng cao còn mở ra những cơ hội phát triển cho các dòng sản phẩm từ bò của Chợ Viềng Food trong tương lai.
Đối với hệ thống gần 300 đại lý độc quyền trên toàn quốc, đây cũng là lợi thế cạnh tranh quan trọng trong mùa vụ Thu Đông 2026. Khi thị trường đang bước vào giai đoạn thanh lọc mạnh mẽ, những sản phẩm ngon, có chất lượng tốt, nguồn gốc minh bạch và câu chuyện thương hiệu rõ ràng sẽ có nhiều cơ hội tạo dựng niềm tin với khách hàng.
Bởi với Chợ Viềng Food, chất lượng không chỉ đến từ lời cam kết. Chất lượng phải bắt đầu từ nguồn nguyên liệu. Và niềm tin phải được xây dựng từ những điều có thể kiểm chứng.
Từ sản phẩm chiến lược Lẩu Chợ Viềng Đoàn Viên đến các dòng sản phẩm trong tương lai, Chợ Viềng Food kỳ vọng sẽ tiếp tục mang đến cho khách hàng những bữa ăn vừa ngon, vừa an tâm, đồng thời tạo nền tảng phát triển bền vững cho toàn hệ thống trong những năm tiếp theo.
Chợ Viềng Food – Gắn kết tình thân, lưu giữ hồn Việt.
ĐĂNG KÝ TRỞ THÀNH ĐẠI LÝ ĐỘC QUYỀN CỦA CHỢ VIỀNG FOOD NGAY HÔM NAY
Hotline: 0886.44.11.33
Website: https://tuyendaily.choviengfood.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/lauchovieng
