Tìm Kiếm
LIÊN HỆ NGAY1. Hội chợ mùa Xuân 2026 – Khi không gian mua sắm trở thành hệ sinh thái giao thương thực chất
Diễn ra từ 02–13/02/2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Hội chợ mùa Xuân lần thứ nhất đã khép lại với hơn nửa triệu lượt khách tham quan và khoảng 3.000 gian hàng đặc sản vùng miền. Tuy nhiên, thành công của sự kiện không chỉ nằm ở con số doanh thu hay lượng khách, mà ở bước chuyển mình rõ nét: từ không gian mua sắm thuần túy sang mô hình giao thương thực chất.
Với chủ đề “Kết nối thịnh vượng – Đón Xuân huy hoàng”, hội chợ tạo ra một môi trường vừa kích cầu tiêu dùng dịp Tết, vừa góp phần bình ổn thị trường và củng cố niềm tin vào hàng Việt. Các sản phẩm không còn là món hàng đơn lẻ, mà mang theo câu chuyện văn hóa, vùng miền và năng lực sản xuất.
Đặc biệt, mô hình kết hợp Giao thương – Văn hóa, giáo dục – Trải nghiệm thú vị (Expo – Education – Entertainment) của sự kiện năm nay đã định hình một chuẩn mực mới cho ngành triển lãm: doanh nghiệp tìm thấy cơ hội thị trường, người dân tìm thấy trải nghiệm văn hóa và nền kinh tế quốc gia tìm thấy niềm tự hào.
2. Chợ Viềng Food: Góp mặt ở cả 3 trụ cột Giao thương – Văn hóa, giáo dục – Trải nghiệm thú vị
Trong một sự kiện quy mô quốc gia, sự hiện diện của một doanh nghiệp ẩm thực như Chợ Viềng Food không chỉ dừng lại ở bán hàng. Thương hiệu lựa chọn tham gia với tinh thần đồng hành trọn vẹn cả ba cấu phần của mô hình Hội chợ mùa Xuân VEC.
Về giao thương (Expo):
Chợ Viềng Food mang đến các set lẩu chuẩn vị đặc sản như Lẩu Lòng Bò, Lẩu Giả Cầy, Lẩu Riêu Ghẹ, được chế biến thơm ngon, đậm đà, tiện lợi, chỉ 10 phút đun sôi là sẵn sàng cho bữa ăn gia đình hiện đại. Trong bối cảnh nhịp sống gấp gáp, mô hình “lẩu chuẩn vị – tiện lợi – an toàn” trở thành giải pháp ẩm thực giúp gia đình dễ dàng đoàn tụ, sum vầy. Việc tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng tại hội chợ giúp doanh nghiệp nhỏ mở rộng mạng lưới phân phối và khảo sát phản hồi thực tế – một giá trị mà kênh bán hàng truyền thống khó có được.
Về văn hóa – giáo dục (Education):
Không gian gian hàng không chỉ giới thiệu sản phẩm, mà còn kể câu chuyện về phiên Chợ Viềng xưa – nơi giao thương gắn với tín ngưỡng cầu may đầu năm. Câu chuyện về Lẩu Lòng Bò, Lẩu Giả Cầy, Lẩu Riêu Ghẹ không chỉ là công thức, mà là lát cắt di sản ẩm thực vùng miền, là thông điệp “Gắn kết tình thân – Lưu giữ hồn Việt”. Trong dòng người du Xuân, những câu chuyện ấy trở thành chất liệu giáo dục mềm về văn hóa ẩm thực và niềm tự hào hàng Việt.
Về trải nghiệm thú vị (Entertainment):
Nếu “Entertainment” thường được hiểu là yếu tố giải trí, thì với Chợ Viềng Food, đó là trải nghiệm cảm xúc. Hoạt động ăn thử miễn phí, thưởng thức lẩu nóng hổi ngay tại gian hàng đã tạo nên “điểm chạm” cảm xúc. Giữa không gian trình diễn nghệ thuật dân gian và hiện đại của hội chợ, một nồi lẩu nghi ngút khói cũng là một trải nghiệm – nơi vị giác, ký ức và không khí Tết giao hòa.
Việc góp mặt ở cả ba trụ cột cho thấy với Chợ Viềng Food, Hội chợ mùa Xuân VEC không chỉ là nơi lan toả được bao nhiêu sản phẩm, mà là cơ hội định vị thương hiệu trong một hệ sinh thái xúc tiến thương mại tầm quốc gia.
3. Khi mỗi gian hàng trở thành đại diện cho bản sắc mỗi vùng miền
Trong không gian của Hội chợ mùa Xuân 2026, mỗi gian hàng không đơn thuần là một điểm bán, mà là một đại diện cho giá trị văn hóa vùng miền và năng lực nội địa. Sản phẩm trưng bày không chỉ mang tính thương mại, mà còn mang theo câu chuyện về con người, văn hóa và hành trình phát triển phía sau.
Việc Chợ Viềng Food được Ban Tổ chức ghi nhận vì sự tham gia tích cực và đóng góp vào thành công chung của Hội chợ không chỉ là niềm tự hào, đó còn là sự khích lệ để nghiệp tiếp tục kiên định với con đường đã chọn: làm ẩm thực bằng tinh thần gìn giữ di sản, phát triển thương hiệu dựa trên chiều sâu văn hoá.
Ý nghĩa lớn nhất của lần góp mặt này không nằm ở số lượng set lẩu được bán ra, mà ở việc Chợ Viềng Food được đặt mình trong một hệ sinh thái nơi giao thương đi cùng giáo dục văn hóa và trải nghiệm cộng đồng. Khi người tiêu dùng dừng lại thưởng thức một nồi lẩu nóng, lắng nghe câu chuyện về phiên Chợ Viềng xưa hay nguồn gốc của Lẩu Riêu Ghẹ đặc sản Thành Nam,… đó là lúc sản phẩm vượt ra khỏi vai trò thực phẩm đơn thuần – để trở thành chất liệu kết nối giá trị văn hóa ẩm thực, ký ức, gia đình và niềm tự hào hàng Việt.
Thông qua hội chợ lần này, Chợ Viềng Food càng nhận thức rõ: Phát triển thương mại bền vững phải song hành với gìn giữ bản sắc. Mỗi set lẩu được trao đi không chỉ phục vụ một bữa ăn tiện lợi cho cuộc sống hiện đại, mà còn góp phần duy trì sự sum vầy – giá trị cốt lõi của gia đình Việt, đúng với tinh thần: Gắn kết tình thân – Lưu giữ hồn Việt.
KẾT NỐI, HỢP TÁC CÙNG CHỢ VIỀNG FOOD NGAY HÔM NAY
Hotline: 0886.44.11.33
Website: https://choviengfood.com/gioi-thieu/
Fanpage: https://www.facebook.com/lauchovieng
