Tìm Kiếm
LIÊN HỆ NGAY
Trong suy nghĩ của nhiều người, kinh doanh lẩu thường gắn với mô hình quán ăn cố định, chi phí mặt bằng lớn, nhân sự đông và áp lực vận hành cao. Nhưng vài năm gần đây, thị trường F&B đang chứng kiến một xu hướng hoàn toàn khác: khách hàng ưu tiên những bữa ăn tiện lợi, nhanh chóng, có thể thưởng thức ở bất cứ đâu mà vẫn đảm bảo trải nghiệm ngon miệng và cảm giác sum vầy.
Đó cũng là lý do mô hình kinh doanh của Chợ Viềng Food ngày càng được nhiều đại lý quan tâm. Bởi kinh doanh Lẩu Chợ Viềng không chỉ gói gọn trong một điểm bán, mà còn có thể linh hoạt tiếp cận khách hàng qua nhiều hình thức và nhiều kênh bán hàng khác nhau.
Một sản phẩm – nhiều cách tiếp cận khách hàng
Điểm khác biệt của Lẩu Chợ Viềng nằm ở khả năng tiếp cận đa dạng tệp khách hàng thay vì phụ thuộc vào một hình thức bán cố định.
Khách hàng có thể dễ dàng mua sản phẩm theo nhiều cách:
- Đặt online qua Facebook, TikTok, Zalo hoặc hotline đại lý
- Ship tận nhà nhanh chóng, tiện lợi
- Mua trực tiếp tại đại lý khu vực phường/xã
- Trải nghiệm sản phẩm tại hội chợ, lễ hội, sự kiện văn hóa
- Mua mang về cho các buổi tụ họp gia đình, picnic, du lịch
Điều này giúp đại lý không bị giới hạn trong mô hình “chờ khách đến quán”, mà có thể chủ động bán hàng theo nhiều kênh khác nhau.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sự tiện lợi, mô hình này tạo ra lợi thế lớn về khả năng tiếp cận thị trường.
Đa dạng sản phẩm – linh hoạt nhu cầu khách hàng
Một trong những yếu tố giúp Lẩu Chợ Viềng dễ kinh doanh là sản phẩm phù hợp với nhiều nhóm khách hàng và nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
Hiện nay, Chợ Viềng Food phát triển đa dạng các dòng sản phẩm như Lẩu Lòng Bò, Lẩu Riêu Ghẹ, Lẩu Giả Cầy… cùng nhiều quy cách set lẩu khác nhau, linh hoạt phù hợp từ bữa ăn gia đình nhỏ đến các buổi tụ họp đông người. Mỗi dòng sản phẩm mang một hương vị riêng, phù hợp với nhiều nhóm khách hàng, nhiều độ tuổi khác nhau.
Đặc biệt, mỗi set lẩu được nghiên cứu theo hướng:
- Tiện lợi hơn cho nhịp sống bận rộn
- Dễ chế biến, mở ra đun sôi 10 phút là ăn ngay
- Nhưng vẫn giữ được chiều sâu hương vị truyền thống Việt
Sản phẩm được đóng gói đầy đủ nguyên liệu, bảo quản cấp đông tiêu chuẩn, dễ vận chuyển – dễ bán – dễ giới thiệu tới khách hàng.
Không chỉ dừng lại ở set lẩu cơ bản, khách hàng còn có thể: Thêm topping theo nhu cầu, tăng khẩu phần cho nhóm đông người, kết hợp chế biến thêm nhiều món ăn khác tại nhà – Một set lẩu, đa cách chế biến.
Sự đa dạng về sản phẩm và hình thức triển khai giúp đại lý dễ tiếp cận nhiều tệp khách hàng hơn, từ gia đình, dân văn phòng đến các buổi tụ tập, liên hoan, sự kiện cộng đồng. Đây cũng là yếu tố giúp sản phẩm phù hợp với xu hướng ăn uống hiện đại: Nhanh hơn, tiện hơn, nhưng vẫn cần cảm giác “ăn ngon và có không khí”.
Cơ hội mở rộng nhiều “điểm chạm” kinh doanh
Thực tế cho thấy, nhiều đại lý Chợ Viềng Food không chỉ bán tại điểm cố định mà còn linh hoạt mở rộng doanh thu qua nhiều hình thức:
Bán online tại địa phương
Nhiều đại lý tận dụng Facebook cá nhân, TikTok, hội nhóm khu dân cư để tiếp cận khách hàng quanh khu vực sinh sống.
Bán tại hội chợ – lễ hội – sự kiện văn hóa
Đây là một lợi thế đặc biệt của Chợ Viềng Food khi thương hiệu thường xuyên xuất hiện tại các chương trình xúc tiến thương mại, lễ hội truyền thống và sự kiện văn hóa trên khắp các tỉnh thành. Không ít đại lý đã tạo ra doanh thu ấn tượng từ các điểm bán lưu động, hội chợ mùa hè, lễ hội địa phương hay chương trình cộng đồng.
Kết hợp bán tại cửa hàng có sẵn
Mô hình kinh doanh Lẩu Chợ Viềng cũng phù hợp để tích hợp cùng:
- Quán ăn
- Tạp hóa
- Cửa hàng thực phẩm
- Quán bia
- Cửa hàng đặc sản địa phương
Điều này giúp nhiều người có thể bắt đầu kinh doanh mà không cần đầu tư một mặt bằng hoàn toàn mới.
Mô hình tinh gọn – phù hợp xu hướng khởi nghiệp F&B 2026
Trong bối cảnh nhiều mô hình F&B gặp áp lực lớn về mặt bằng, nhân sự và chi phí vận hành, xu hướng khởi nghiệp 2026 đang nghiêng mạnh về các mô hình: Tinh gọn, dễ vận hành, linh hoạt triển khai, tối ưu vốn đầu tư. Và đó cũng là hướng đi Chợ Viềng Food lựa chọn phát triển hệ thống đại lý độc quyền.
Mô hình được thiết kế theo tiêu chí:
- Không cần mặt bằng lớn
- Có thể kinh doanh tại nhà
- Dễ bảo quản, dễ vận hành
- Ít nhân sự nhưng vẫn triển khai hiệu quả
Sản phẩm được đóng gói tiện lợi, quy trình chuẩn hóa, giúp giảm áp lực nhân sự và tối ưu chi phí vận hành cho đại lý.
Đặc biệt, định hướng “Mỗi xã/phường – Một đại lý độc quyền” giúp đại lý được bảo vệ khu vực kinh doanh, hạn chế cạnh tranh nội bộ và tập trung phát triển tệp khách hàng bền vững tại địa phương.
Song song với đó, đại lý còn được kết nối trực tiếp với hệ thống gần 300 đại lý trên toàn quốc để chia sẻ kinh nghiệm, cập nhật hoạt động bán hàng và đồng hành phát triển cùng thương hiệu. Đặc biệt, đội ngũ hệ thống Chợ Viềng Food còn đồng hành cùng các đại lý trong:
- Khai trương
- Truyền thông
- Tổ chức bán hàng
- Hội chợ và sự kiện thực tế
Đây cũng là lý do ngày càng nhiều người lựa chọn mô hình Lẩu Chợ Viềng như một hướng đi F&B linh hoạt và bền vững hơn trong giai đoạn mới. Bởi trong thị trường hiện nay, khách hàng không chỉ mua một món ăn. Họ đang tìm kiếm:
- Sự tiện lợi
- Cảm giác ngon miệng
- Trải nghiệm kết nối
- Và những sản phẩm phù hợp với nhịp sống bận rộn hiện tại.
Và đó chính là “điểm chạm” mà Lẩu Chợ Viềng đang từng bước xây dựng trên hành trình phát triển hệ thống đại lý toàn quốc.
Chợ Viềng Food – Gắn kết tình thân, Lưu giữ hồn Việt.
ĐĂNG KÝ TRỞ THÀNH ĐẠI LÝ ĐỘC QUYỀN CỦA CHỢ VIỀNG FOOD NGAY HÔM NAY
Hotline: 0886.44.11.33
Website: https://choviengfood.com/chinh-sach-nhuong-quyen/
Fanpage: https://www.facebook.com/lauchovieng
